wtorek, 3 marca 2015

#84 Scramble

#84
Owsiane kokosowe (z mąką kokosową) scramble podane z jabłkiem zroszonym sokiem z cytryny, jogurtem naturalnym, cynamonem i sezamem

/przepis/
  • 50 g płatków owsianych,
  • łyżeczka mąki kokosowej,
  • 40 g białka jaja,
  • słodzidło - u mnie łyżeczka cukru cynamonowego,
  • dodatki: jogurt naturalny, cynamon, jabłko, sok z cytryny, sezam
Płatki owsiane zalać na noc wodą ponad ich powierzchnię. Rano odcedzić nadmiar wody. Białko ubić na sztywno (można ze szczyptą soli, ja ubijam bez). Płatki owsiane delikatnie połączyć z białkiem, słodzidłem i mąką. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu. Masę wyłożyć na patelnię i smażyć na wolnym ogniu. Przewracać na drugą stronę nie przejmując się, że masa się rozrywa. Smażyć do lekkiego zarumienienia.
Smacznego.
/-/

W końcu pamiętałam o zalaniu płatków na noc. Taka drobna rzecz, a już tyle razy o tym zapominałam. Jabłka miały być duszone w cynamonie, ale podkradając kawałek przy krojeniu zmieniła mi się koncepcja. Całe szczęście, bo takie cytrynowe miały niesamowity smak. 

Wczoraj miałam kiepski dzień. Nie wiem czy to wina pogody czy  może zmęczenie materiału. Musiałam zamknąć się w sobie i wszystko w głowie poukładać. Czy dzisiaj będzie lepiej? Nie jestem tego pewna, ale wiem, że potrzebowałam takiej chwili skupienia się na tu i teraz.

22 komentarze :

  1. Podasz przepis??? Wyglada idealnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też mam ostatnio takie właśnie dni. I nie wiem co lepsze, myśleć i skupiać się na tym, czy nie :P
    A scramble dawno nie robiłam...

    OdpowiedzUsuń
  3. A wiesz, że ja też ostatnio trochę kiepsko się czuję? Niby marzec, niby pozytywnie, ale coś jednak chyba wisi w powietrzu. Oby szybko wyszło dla nad słońce!
    Cytrynowe jabłka brzmią bardzo orzeźwiająco. W ogóle smakowicie bardzo. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kokosowe scramble na pewno by nam smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ja też miałam wczoraj spadek formy i mini chandrę. coś w pogodzie siedziało.
    u Ciebie zawsze jest tak smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  6. często mi się zdarzają takie dni, więc wiem o czym mówisz:) Śniadanie pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Scramble jadłam tylko kilka razy, koniecznie muszę je powtórzyć :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Niewykluczone, że wczoraj był dzień "załamania" dla wielu osób, ale w sumie co się dziwić, skoro z wiosny robi się nagle zima..
    Przepysznie podałaś :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę zrobić scramble! Kuszą mnie już z tylu blogów, a u ciebie wygląda to naprawdę wspaniale ♥
    Ja wczoraj pobijałam rekord w ziewaniu, więc bardzo dobrze cię rozumiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Musze zrobić scramble, koniecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. żebyś Ty wiedziała ileż to ja razy zapominam o drobnych rzeczach, ale dobrze że przypomnienia w tel są ;) jak nie dziś to jutro albo pojutrze, ale będzie lepiej :) głowa do góry :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Muszę dać 2 szansę scramble, bo pierwsze mi nie wyszło :P

    OdpowiedzUsuń
  13. o, muszę spróbować takich cytrynowych jabłek :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Tak jeszcze tej mąki nie wykorzystałam, muszę to zmienić.
    Ja też zawsze zapominam o zalaniu na noc! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Jakie pomarańczowe te jabłuszko! :D
    Pyszniutkie scramble! ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. wiesz, że też zawsze zapomniam żeby zalać płatki już wieczorem? :D
    muszę sobie chyba kartke następnym razem napisać :)
    a scramble wciąż przede mną :)

    OdpowiedzUsuń
  17. To zdecydowanie ta pogoda ;)
    Wieki chyba nie jadłam scramble!

    OdpowiedzUsuń
  18. wstyd się przyznać - nigdy nie robiłam scramble :D ja też mialam wczoraj gorszy dzien, cos musialo byc na rzeczy.... głowa do góry, damy rade : )

    OdpowiedzUsuń
  19. Każdy miewa gorsze dni, mam nadzieję, że dzisiaj było już o wiele lepiej!:)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Śniadaniuję.
Designed By Blokotek