#91 Drożdżówki

#91

Domowe drożdżówki z serem i kruszonką

Domowe wypiekanie najlepsze na śniadanie :) A jeszcze lepiej, gdy drożdżówki rano już czekają :) 

Przede mną kolejny aktywny dzień, mam problem z Internetem w domu, dlatego łapię wifi na Uczelni i korzystam, ile się da.  Już nie wiem w co ręce wkładać. Ale muszę dzisiaj godzinę wyłuskać na trening. Ciągnie mnie na siłownię, oj ciągnie.

A w głowie kłębi się stos myśli. Niech sobie idą, sio.

#74 Drożdżowe

#74

Babcine ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką z dżemem brzoskwiniowym oraz  z dżemem śliwkowo-jabłkowym z cynamonem

Babcia wczoraj przywiozła mi całą blachę ciasta drożdżowego. Wie, co lubię. Dzisiaj zakupowa sobota, więc szybkość przygotowania śniadania miała grać dzisiaj główną rolę. W ten sposób, nawet nie musiałam nic robić, śniadanie już czekało w kuchni :)

Uciekam na zakupy, a potem do fryzjera. Wolne ♥

Udanej soboty, wypoczywajcie! :)

#62 Słodkie calzone

#62

Słodkie, pełnoziarniste, drożdżowe calzone z twarożkiem* i wiórkami kokosowymi

(*twaróg utarty z cukrem i żółtkiem)

/przepis/

• 60 g mąki pełnoziarnistej,
• 50 ml mleka,
• łyżeczka oleju rzepakowego,
• ok. pół opakowania suchych drożdży (ok. 4 g),
• pół łyżeczki cukru
• białko do posmarowania,
• wiórki kokosowe do posypania

Nadzienie: 

• 150 g twarogu,
• żółtko,
• cukier waniliowy do smaku

Mąkę wymieszać z cukrem i drożdżami. Wlać mleko i dodać łyżeczkę oleju. Ciasto zagnieść i dobrze wyrobić. Kulka ciasta powinna być gładka i zwarta. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto na kształt zbliżony do okręgu. Nadziać ulubionymi dodatkami i zawinąć tak jak zwykłe pierogi. Posmarować białkiem i posypać wiórkami kokosowymi (lub płatkami migdałów, sezamem itp.). Piec ok. 20-25 minut w 180 °C. 

Smacznego :)

/-/

Na powrót Internetu - słodkie calzone. Niestety niedziela przeleciała pod hasłem "ucz się, skoro i tak Internetu nie ma". Dzisiaj rano niespodzianka - wszystko wróciło do normy. Szkoda tylko, że tak późno, Czekają mnie zaległości w waszych cudownych pomysłach.

Z każdą minuta coraz bliżej dnia zero. Co to będzie, co to będzie... 

A zdjęcie dyplomowe wyszło całkiem ładne. W dodatku przy tej ilości odbitek, którą zamówiłam mogę się do nich umówić na portret.

Spokojnego poniedziałku :*

#20 Słodkie paszteciki

#20

Kwieciste bułeczki z drożdżowego ciasta na paszteciki, nadziane twarożkiem i frużeliną porzeczkową,

Dzisiejsze śniadanie to istne działo przypadku, wczorajszego przypadku :D Zachciało się mojej rodzince zjeść na obiad pieczone paszteciki z barszczem. Życzenie spełnione, ale zrobiłam trochę za dużo ciasta. Szybka decyzja - robimy na słodko. I tak do jednych kwiatków trafił twarożek utarty z cukrem i żółtkiem, a do drugich frużelina porzeczkowa. Wyszło całkiem ciekawe w smaku, chociaż farsz z kurczaka i pieczarek zdecydowanie lepiej się komponował ;) Tak więc eksperyment udany w 75%, ale zamówienie od rodzinki na paszteciki z wytrawnym farszem na sylwestra już zostało złożone :D

U mnie nadal nie ma śniegu. Słońce grzeje tak mocno, że aż się gorąco w pokoju robi ;) Wieczorem śmigam na łyżwy, w końcu trochę wysiłku nieumysłowego :D 

#17 Mak, mak, mak

#17

Makowiec drożdżowy, domowe pierniczki i laski cukrowe

Śniadanie do łóżka? Poproszę :)

Trzeci dzień Świąt, kolejne odwiedziny u rodziny. Tak spokojnie,a tyle się dzieje.

A wczorajszy wieczór należał do Holiday, Pretty Woman i Notting Hill. Cudownie <3